Caffé Della Nonna

Com arquitetura típica italiana, a Casa Centenária encanta aos visitantes. Construída em madeira sobre um porão de pedras (onde até hoje conservam-se vinhos, queijos e salames) conta um pouco da história de Gramado e de seus colonizadores.

O chimarrão é a bebida oficial dos gaúchos. Foi trazido ao Rio Grande do Sul em meados do século XIV pelos soldados espanhóis que a conheceram através dos índios Guaranis, no Paraguai. Na Ervateira Marcon é possível acompanhar de perto um processo artesanal de fabricação da erva-mate a matéria prima do chimarrão.

 O povo italiano é muito hospitaleiro e adora ter a casa cheia de amigos para celebrar. Assim é que a Família Foss recebe os visitantes em sua residência e oferece o saboroso Caffè Della Nonna com pães caseiros saindo quentinhos do forno à lenha, deliciosas geleias de frutas, manteiga fresca, queijos, salames, linguiças cozidas e muito mais. Claro, não podemos esquecer da polenta que é um prato que representa bem a culinária italiana. Bebidas inclusas: chá de maçã com canela, chá de cidreira com baunilha, café preto e café com leite, sucos de uva, vinho tinto seco e suave. Muita música e alegria com animação e participação para cantarmos Lá Bella Polenta e se divertir com a família.